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     新雅酒业配备了葡萄酒行业最先进的除根破碎机、压榨机,并从意大利进口了全自动负压罐装线、全自动硅藻土过滤机、除菌过滤机、快速冷冻机等设备,拥有现代化的生产车间和生活设施,配制了国内最先进的不锈钢发酵、贮酒设备及杀菌设施,建成了空气净化度达10万级的无菌灌装间,在同行业内具有领先水平。

  先进的设备为保证生产优质葡萄酒提供了基础能力,从而保证了采摘的新鲜葡萄在第一时间内经过破碎、除梗,进入发酵,最大程度的保留了葡萄有益成份。

  在葡萄酒发酵过程中,采用控温发酵工艺,使葡萄中的糖份完全、充分发酵,使葡萄酒在低温环境下逐渐成熟,保证了口感的醇厚、果香的浓郁。目前,新雅酒业贮存能力已达3000吨,年生产灌装能力达4,000,000瓶。




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